【100g】ブラジル サントアントニオ プレミアムショコラ

サンコーヒー生産組合は、“いかにいいナチュラルをつくるか”に注力しており、そのために収穫のタイミングを調節しています。 収穫期はカラカラの過熟果実ではなく、その手前の水分が多い完熟果実の多いタイミングを見計らって収穫をおこなっています。 ブラジルらしいナッツフレーバーと甘味、銘柄通りチョコレートのようなフレーバーが特徴的。 フルーツ感もあり満足度、コスパの高いコーヒーです。 地域：ミナスジェイラス州 　　　サントアントニオドアンバロ周辺 生産者：サンコーヒー生産組合（SANCOFFEE） 規格：No.2（S16up） 品種：ムンドノーボ、カトゥカイ、カトゥアイ 標高：1000～1100m 精製方法：ナチュラル 香り：★★★☆☆ 甘味：★★★★★ 酸味：★★☆☆☆ 苦味：★★★☆☆ コク：★★★☆☆ 焙煎度：浅←1　2　3　4　⑤　6　7　8→深（シティロースト相当） 焙煎後1週間以内の豆を発送いたします。当店のコーヒー豆の飲み頃は焙煎後3〜4週間目以降です。それ以降は徐々に風味が落ちていきますので、その味わいの違いもお楽しみいただければ幸いです。 賞味期限：焙煎日からおよそ3か月です（豆の場合）。粉の場合は吸湿しやすいので、お届けから1か月以内にお召し上がりください。