コーヒーから始める自然な暮らし

私たちは医療従事者としての経験をもとに、2024年6月、山形・蔵王山麓に「サニープレイスコーヒー」を開きました。

現代では2人に1人ががんを発症し、3人に1人がその病で命を落とすといわれています。その背景には、過剰な便利さや偏った食のあり方など、現代社会特有の「ゆがみ」があるように感じています。

私たちは、健康とは「良いものだけを摂る」ことではなく、「過剰や不足を避け、自然の理に沿うこと」だと考えています。すなわち、東洋医学や食養生にも通じる“中庸”の思想です。極端な制限や過度な潔癖ではなく、心身が調和した状態を目指すことこそが、真の予防医学であると信じています。

当店では、自家焙煎コーヒーや無添加スイーツの提供、オーガニック食材の販売を通じて、食と健康の関係をもう一度見つめ直すきっかけをお届けします。自然とともに生きるよろこびを、日々の一杯から感じていただけたら幸いです。

サニープレイスコーヒー
佐々木圭輔

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Founded in June 2024 at the foot of Mt. Zao, Yamagata, Sunny Place Coffee was created by former healthcare professionals.


Today, one in two people will develop cancer, and one in three will lose their lives to it. We believe much of this stems from imbalances in diet and lifestyle.


True wellness is not about consuming only “good” things, but about avoiding excess or deficiency, and living in harmony with nature. This philosophy, rooted in Eastern medicine and dietary wisdom, guides us toward a state of calm and balanced mind and body.


At Sunny Place Coffee, we aim to provide a space where you can reconnect with food, health, and nature through freshly roasted coffee, additive-free sweets and sales of organic ingredients. May each moment here bring a small sense of peace and ease to your everyday life.

【店主プロフィール】

医療従事者。1974年生まれ、大阪出身。
臨床工学技士として手術医療に携わる。
趣味:焙煎(JCQAコーヒーインストラクター2級)、温泉、たき火、キャンプ
著書:『これから始める真相論: しなやかに生きるためのパラダイム』
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お知らせ

2025年12月31日まで送料無料セール中。
ご注文の際、クーポンコードに「sunnyplace89」とご入力ください。
*ただし【ギフトBOX】は送料600円から250円割引きとなります。

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