コーヒーから始まる自然な暮らし
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【100g】サニープレイスブレンド
¥800
ブラジル、コロンビア、ケニアの焙煎豆をブレンドした当店のイチ推し商品。 酸味、甘味、苦味のバランスが取れた味わいです。 迷われたらコチラを。 香り:★★★★☆ 甘味:★★★★☆ 酸味:★★★☆☆ 苦味:★★☆☆☆ コク:★★★★☆ 焙煎度:浅←1 2 3 4 ⑤ 6 7 8→深(シティロースト) 焙煎後2週間以内の豆を発送いたします。当店のコーヒー豆の飲み頃は焙煎後3〜4週間目以降です。それ以降は徐々に風味が落ちていきますので、その味わいの違いもお楽しみいただければ幸いです。 賞味期限:焙煎日からおよそ3か月です(豆の場合)。粉の場合は吸湿しやすいので、お届けから1か月を目安にお飲み切りください。
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【200g】サニープレイスブレンド
¥1,500
ブラジル、コロンビア、ケニアの焙煎豆をブレンドした当店のイチ推し商品。 酸味、甘味、苦味のバランスが取れた味わいです。 迷われたらコチラを。 香り:★★★★☆ 甘味:★★★★☆ 酸味:★★★☆☆ 苦味:★★☆☆☆ コク:★★★★☆ 焙煎度:浅←1 2 3 4 ⑤ 6 7 8→深(シティロースト) 焙煎後2週間以内の豆を発送いたします。当店のコーヒー豆の飲み頃は焙煎後3〜4週間目以降です。それ以降は徐々に風味が落ちていきますので、その味わいの違いもお楽しみいただければ幸いです。 賞味期限:焙煎日からおよそ3か月です(豆の場合)。粉の場合は吸湿しやすいので、お届けから1か月を目安にお飲み切りください。
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【100g】アイスブレンド
¥800
インドネシアのマンデリンとブラジルの焙煎豆をブレンドした一品。 マンデリン特有のフレーバーとコク、ブラジル産完熟豆の甘味が特徴的です。 HOTでもおいしくお召し上がりいただけます。 香り:★★★★☆ 甘味:★★★★☆ 酸味:★☆☆☆☆ 苦味:★★★★☆ コク:★★★★★ 焙煎度:浅←1 2 3 4 5 ⑥ 7 8→深(フルシティロースト相当) 焙煎後2週間以内の豆を発送いたします。当店のコーヒー豆の飲み頃は焙煎後3〜4週間目以降です。それ以降は徐々に風味が落ちていきますので、その味わいの違いもお楽しみいただければ幸いです。 賞味期限:焙煎日からおよそ3か月です(豆の場合)。粉の場合は吸湿しやすいので、1か月を目安にお召し上がりください。
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【200g】アイスブレンド
¥1,500
インドネシアのマンデリンとブラジルの焙煎豆をブレンドした一品。 マンデリン特有のフレーバーとコク、ブラジル産完熟豆の甘味が特徴的です。 HOTでもおいしくお召し上がりいただけます。 香り:★★★★☆ 甘味:★★★★☆ 酸味:★☆☆☆☆ 苦味:★★★★☆ コク:★★★★★ 焙煎度:浅←1 2 3 4 5 ⑥ 7 8→深(フルシティロースト相当) 焙煎後2週間以内の豆を発送いたします。当店のコーヒー豆の飲み頃は焙煎後3〜4週間目以降です。それ以降は徐々に風味が落ちていきますので、その味わいの違いもお楽しみいただければ幸いです。 賞味期限:焙煎日からおよそ3か月です(豆の場合)。粉の場合は吸湿しやすいので、1か月を目安にお召し上がりください。
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【100g】モカブレンド
¥800
エチオピアイルガチャフとコロンビアの焙煎豆をブレンドした一品。 エチオピアイルガチャフの香りと酸味、コロンビアのコクが調和し、飲み手を選ばない味わいに仕上げています。 香り:★★★★★ 甘味:★★★☆☆ 酸味:★★★★☆ 苦味:★☆☆☆☆ コク:★★★★☆ 焙煎度:浅←1 2 3 4 ⑤ 6 7 8→深(シティロースト) 焙煎後2週間以内の豆を発送いたします。当店のコーヒー豆の飲み頃は焙煎後3〜4週間目以降です。それ以降は徐々に風味が落ちていきますので、その味わいの違いもお楽しみいただければ幸いです。 賞味期限:焙煎日からおよそ3か月です(豆の場合)。粉の場合は吸湿しやすいので、お届けから1か月を目安にお飲み切りください。
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【200g】モカブレンド
¥1,500
エチオピアイルガチャフとコロンビアの焙煎豆をブレンドした一品。 エチオピアイルガチャフの香りと酸味、コロンビアのコクが調和し、飲み手を選ばない味わいに仕上げています。 香り:★★★★★ 甘味:★★★☆☆ 酸味:★★★★☆ 苦味:★☆☆☆☆ コク:★★★★☆ 焙煎度:浅←1 2 3 4 ⑤ 6 7 8→深(シティロースト) 焙煎後2週間以内の豆を発送いたします。当店のコーヒー豆の飲み頃は焙煎後3〜4週間目以降です。それ以降は徐々に風味が落ちていきますので、その味わいの違いもお楽しみいただければ幸いです。 賞味期限:焙煎日からおよそ3か月です(豆の場合)。粉の場合は吸湿しやすいので、お届けから1か月を目安にお飲み切りください。
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【100g】エチオピア イルガチャフ ブナブナ G1
¥800
「Buna」はアムハラ語で「コーヒー」の意味。熟したフルーツの香り、数あるイルガチャフの中でも極まったモカフレーバーが特徴的です。 ハンドピックでも欠点豆が少なく、上質さを感じさせる素晴らしい豆です。 生産地域:シダモ地方イルガチャフ地区 標高 :約 1,900m 栽培品種:在来種 商品規格:G1 精選方法:NATURAL 香り:★★★★★ 甘味:★★★☆☆ 酸味:★★★★☆ 苦味:★☆☆☆☆ コク:★★☆☆☆ 焙煎度:浅←1 2 ③ 4 5 6 7 8→深(ミディアムロースト相当) 焙煎後2週間以内の豆を発送いたします。当店のコーヒー豆の飲み頃は焙煎後3〜4週間目以降です。それ以降は徐々に風味が落ちていきますので、その味わいの違いもお楽しみいただければ幸いです。 賞味期限:焙煎日からおよそ3か月です(豆の場合)。粉の場合は吸湿しやすいので、1か月を目安にお召し上がりください。
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【200g】エチオピア イルガチャフ ブナブナ G1
¥1,500
「Buna」はアムハラ語で「コーヒー」の意味。熟したフルーツの香り、数あるイルガチャフの中でも極まったモカフレーバーが特徴的です。 ハンドピックでも欠点豆が少なく、上質さを感じさせる素晴らしい豆です。 生産地域:シダモ地方イルガチャフ地区 標高 :約 1,900m 栽培品種:在来種 商品規格:G1 精選方法:NATURAL 香り:★★★★★ 甘味:★★★☆☆ 酸味:★★★★☆ 苦味:★☆☆☆☆ コク:★★☆☆☆ 焙煎度:浅←1 2 ③ 4 5 6 7 8→深(ミディアムロースト相当) 焙煎後2週間以内の豆を発送いたします。当店のコーヒー豆の飲み頃は焙煎後3〜4週間目以降です。それ以降は徐々に風味が落ちていきますので、その味わいの違いもお楽しみいただければ幸いです。 賞味期限:焙煎日からおよそ3か月です(豆の場合)。粉の場合は吸湿しやすいので、1か月を目安にお召し上がりください。
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【100g】ジャマイカ ブルーマウンテンNo.1 シンコナ農園
¥3,500
ブルーマウンテンと言えば、古くから知られるジャマイカ産の高級コーヒー。苦味、酸味、甘味、香り、コクともにバランスの取れたオール4?5?の優等生タイプです。 この豆はスクリーン19の昔の規格をクリアする大粒のブルーマウンテンNo.1で、ハンドピックでも欠点豆が少なく、上質さを感じさせる素晴らしい豆です。標高が高い土地で収穫されたため、若干酸味がシャープですが、飲んだ後のブルーマウンテンらしい余韻がより上品に感じられます。 時代を経ても受け継がれる伝説のコーヒー、ジャマイカ ブルーマウンテンNo.1 をぜひご賞味ください。 ・地域:ジャマイカ セント アンドリュー教区 ・農園名:Cinchona(シンコナ)農園 ・規格:No.1 ・品種:ティピカ種 ・スクリーン:19UP ・標高:1200~1350m ・加工方法:ウォッシュド ・乾燥方法:天日・機械乾燥併用 ・輸入通関日:2023年9月25日 香り:★★★☆☆ 甘味:★★★☆☆ 酸味:★★★★☆ 苦味:★★☆☆☆ コク:★★★★★ 焙煎度:浅←1 2 3 ④ 5 6 7 8→深(ハイロースト相当) 焙煎後2週間以内の豆を発送いたします。当店のコーヒー豆の飲み頃は焙煎後3〜4週間目以降です。それ以降は徐々に風味が落ちていきますので、その味わいの違いもお楽しみいただければ幸いです。 賞味期限:焙煎日からおよそ3か月です(豆の場合)。粉の場合は吸湿しやすいので、1か月を目安にお召し上がりください。
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【店主プロフィール】
医療従事者。1974年生まれ、大阪出身。
臨床工学技士として手術医療に携わる。
趣味:焙煎(JCQAコーヒーインストラクター2級)、温泉、たき火、キャンプ
著書:『これから始める真相論: しなやかに生きるためのパラダイム』
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