2023年12月、埼玉県から山形県の蔵王山麓に移住し、2024年6月、当店を開業いたしました。
ノスタルジックな空間で、自家焙煎コーヒーと真空管アンプの音色をお楽しみください。オーガニック食材の販売とともに、健康に関する情報も発信してまいります。
店頭では、オンラインショップでは販売していないコーヒー銘柄もご提供しております。皆様のご来店を心よりお待ちしております。
コーヒーから始まる自然な暮らし
【店主プロフィール】
医療従事者。1974年生まれ、大阪出身。
臨床工学技士として手術医療に携わる。
趣味:温泉、たき火、キャンプ
著書:『これから始める真相論: しなやかに生きるためのパラダイム』
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【100g】サニープレイスブレンド
¥800
サニープレイスブレンドは、当店で販売するブラジル、コロンビア、ケニアのコーヒー豆を絶妙にブレンドした、香り高くバランスの取れた味わいが特徴のコーヒーです。ブラジル産の豊かなコクと、ケニア産のフルーティーな酸味、さらにコロンビア産の深い甘みが絶妙に調和し、一杯のコーヒーでさまざまな味わいを楽しむことができます。 このサニープレイスブレンドは、コーヒー豆の産地にこだわり、それぞれの特性を最大限に引き出すために慎重にブレンドされました。朝の目覚めにぴったりな一杯から、リラックスタイムに楽しむ至福のひとときまで、幅広いシーンでお楽しみいただけます。 深いコクと豊かな香りに包まれる一杯のコーヒーで、毎日の生活に贅沢な一息を。サニープレイスブレンドをぜひお試しください。 香り:★★★★☆ 甘味:★★★★☆ 酸味:★★★☆☆ 苦味:★★☆☆☆ コク:★★★★☆ この商品に関しましては、使用する3つの焙煎豆相互のバランスと飲み頃を考慮し、焙煎後2週間以内の豆をブレンドして発送いたします。 焙煎度:浅←1 2 3 4 ⑤ 6 7 8→深(シティロースト) 賞味期限:焙煎日からおよそ3か月です(豆の場合)。 粉の場合は吸湿しやすいので、お届けから1か月を目安にお飲み切りください。
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【200g】サニープレイスブレンド
¥1,500
サニープレイスブレンドは、当店で販売するブラジル、コロンビア、ケニアのコーヒー豆を絶妙にブレンドした、香り高くバランスの取れた味わいが特徴のコーヒーです。ブラジル産の豊かなコクと、ケニア産のフルーティーな酸味、さらにコロンビア産の深い甘みが絶妙に調和し、一杯のコーヒーでさまざまな味わいを楽しむことができます。 このサニープレイスブレンドは、コーヒー豆の産地にこだわり、それぞれの特性を最大限に引き出すために慎重にブレンドされました。朝の目覚めにぴったりな一杯から、リラックスタイムに楽しむ至福のひとときまで、幅広いシーンでお楽しみいただけます。 深いコクと豊かな香りに包まれる一杯のコーヒーで、毎日の生活に贅沢な一息を。サニープレイスブレンドをぜひお試しください。 香り:★★★★☆ 甘味:★★★★☆ 酸味:★★★☆☆ 苦味:★★☆☆☆ コク:★★★★☆ この商品に関しましては、使用する3つの焙煎豆相互のバランスと飲み頃を考慮し、焙煎後2週間以内の豆をブレンドして発送いたします。 焙煎度:浅←1 2 3 4 ⑤ 6 7 8→深(シティロースト) 賞味期限:焙煎日からおよそ3か月です(豆の場合)。 粉の場合は吸湿しやすいので、お届けから1か月を目安にお飲み切りください。
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【100g】アイスブレンド
¥800
アイスブレンドは、インドネシアのマンデリンとブラジルのコーヒーを贅沢にブレンドした一品です。コク深い味わいに加え、口当たりの良さが特徴的で、毎日のコーヒータイムを豊かに彩ります。 このアイスブレンドは、特にアイスコーヒーとして楽しむのに最適です。深煎りのブラジル豆の甘さと、マンデリン特有のフレーバーが絶妙に調和し、夏の暑い日でもスッキリとした飲み応えを提供します。また、ホットでもお楽しみいただけ、ガトーショコラなどのスイーツとの相性も抜群です。 香り:★★★★☆ 甘味:★★★★☆ 酸味:★☆☆☆☆ 苦味:★★★★☆ コク:★★★★★ 焙煎度:浅←1 2 3 4 5 ⑥ 7 8→深(フルシティロースト相当) 焙煎後1週間以内の豆を発送いたします。 賞味期限:焙煎日からおよそ3か月です(豆の場合)。 粉の場合は吸湿しやすいので、1か月を目安にお召し上がりください。
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【200g】アイスブレンド
¥1,500
アイスブレンドは、インドネシアのマンデリンとブラジルのコーヒーを贅沢にブレンドした一品です。コク深い味わいに加え、口当たりの良さが特徴的で、毎日のコーヒータイムを豊かに彩ります。 このアイスブレンドは、特にアイスコーヒーとして楽しむのに最適です。深煎りのブラジル豆の甘さと、マンデリン特有のフレーバーが絶妙に調和し、夏の暑い日でもスッキリとした飲み応えを提供します。また、ホットでもお楽しみいただけ、ガトーショコラなどのスイーツとの相性も抜群です。 香り:★★★★☆ 甘味:★★★★☆ 酸味:★☆☆☆☆ 苦味:★★★★☆ コク:★★★★★ 焙煎度:浅←1 2 3 4 5 ⑥ 7 8→深(フルシティロースト相当) 焙煎後1週間以内の豆を発送いたします。 賞味期限:焙煎日からおよそ3か月です(豆の場合)。 粉の場合は吸湿しやすいので、1か月を目安にお召し上がりください。
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【100g】エチオピア イルガチャフィー ベレカ G1(washed)
¥850
紅茶のようなフレーバーと甘味、そして豊かなボディー感が特徴のエチオピア・イルガチャフィー・ベレカ・G1。このコーヒー豆は、最高級の"モカ"とも呼ばれます。アラビカ種発祥の地であるイエメンと並ぶ、モカコーヒーの生産国であるエチオピア産のコーヒー豆です。 生産背景は、エチオピアに古くから伝わるコーヒーの栽培技術と、独自のおいしさへのこだわりがあります。地中海に面し、肥沃な土壌と標高の高さに恵まれたこの地で育まれる豆は、品質が非常に高く、世界中で評価されています。 ベレカは、エチオピアで「尊敬」を意味する言葉で、その豊かな味わいは、コーヒーを通じて贅沢なひとときを楽しみたい方に最適です。 一度味わえば虜になること間違いなし。エチオピアの風土が生んだ優雅な一杯を、ぜひご自宅でお楽しみください。 生産地域:シダモ地方イルガチャフィー地区 標高 :約1,900m 栽培品種:在来種 商品規格:G1 精選方法:WASHED 香り:★★★★★ 甘味:★★★★★ 酸味:★★☆☆☆ 苦味:★★★☆☆ コク:★★★★★ 焙煎度:浅←1 2 3 4 ⑤ 6 7 8→深(シティロースト相当) 焙煎後1週間以内の豆を発送いたします。 賞味期限:焙煎日からおよそ3か月です(豆の場合)。 粉の場合は吸湿しやすいので、1か月を目安にお召し上がりください。 ※コーヒー豆は新鮮なうちにお早めにお召し上がりください。
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【200g】エチオピア イルガチャフィー ベレカ G1(washed)
¥1,600
紅茶のようなフレーバーと甘味、そして豊かなボディー感が特徴のエチオピア・イルガチャフィー・ベレカ・G1。このコーヒー豆は、最高級の"モカ"とも呼ばれます。アラビカ種発祥の地であるイエメンと並ぶ、モカコーヒーの生産国であるエチオピア産のコーヒー豆です。 生産背景は、エチオピアに古くから伝わるコーヒーの栽培技術と、独自のおいしさへのこだわりがあります。地中海に面し、肥沃な土壌と標高の高さに恵まれたこの地で育まれる豆は、品質が非常に高く、世界中で評価されています。 ベレカは、エチオピアで「尊敬」を意味する言葉で、その豊かな味わいは、コーヒーを通じて贅沢なひとときを楽しみたい方に最適です。 一度味わえば虜になること間違いなし。エチオピアの風土が生んだ優雅な一杯を、ぜひご自宅でお楽しみください。 生産地域:シダモ地方イルガチャフィー地区 標高 :約1,900m 栽培品種:在来種 商品規格:G1 精選方法:WASHED 香り:★★★★★ 甘味:★★★★★ 酸味:★★☆☆☆ 苦味:★★★☆☆ コク:★★★★★ 焙煎度:浅←1 2 3 4 ⑤ 6 7 8→深(シティロースト相当) 焙煎後1週間以内の豆を発送いたします。 賞味期限:焙煎日からおよそ3か月です(豆の場合)。 粉の場合は吸湿しやすいので、1か月を目安にお召し上がりください。
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【100g】グアテマラ ウエウエテナンゴ ラ プロヴィデンシア農園II パカマラ
¥850
グアテマラ ウエウエテナンゴ ラ プロヴィデンシア農園II パカマラ は、軽やかな苦味の後に、巨峰やぶどうの皮のような果実感を楽しめる高級感漂うコーヒーです。アフターテイストもしっかりとした甘さがあり、エレガントで贅沢な味わいが特徴です。パカマラ種が持つほのかなトロピカル感とラウンド感が、上質なコーヒータイムを演出します。 パカマラ種は希少であり、その複雑な味わいはコーヒー愛好家から高い評価を受けています。グアテマラのラ プロヴィデンシア農園IIで栽培されたコーヒー豆は、厳選された最高品質の豆だけを使用しています。 カフェでの一人の時間や、夜にリラックスしたいとき、リッチな気分になりたいときに最適です。この特別な一杯とともに、日常の疲れやストレスから解放され、贅沢なひとときを楽しんでください。 農園名 :ラ プロヴィデンシア農園Ⅱ 農園主 :Hugo Anzueto (ウーゴ アンスエト) 生産地域:ウエウエテナンゴ 標高 :1,600~1,850m 栽培品種:パカマラ 商品規格:SHB 精選方法:WASHED 香り:★★★☆☆ 甘味:★★★☆☆ 酸味:★★☆☆☆ 苦味:★★☆☆☆ コク:★★★★☆ 焙煎度:浅←1 2 3 4 ⑤ 6 7 8→深(シティロースト相当) 焙煎後1週間以内の豆を発送いたします。 賞味期限:焙煎日からおよそ3か月です(豆の場合)。 粉の場合は吸湿しやすいので、1か月を目安にお召し上がりください。
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【200g】グアテマラ ウエウエテナンゴ ラ プロヴィデンシア農園II パカマラ
¥1,600
グアテマラ ウエウエテナンゴ ラ プロヴィデンシア農園II パカマラ は、軽やかな苦味の後に、巨峰やぶどうの皮のような果実感を楽しめる高級感漂うコーヒーです。アフターテイストもしっかりとした甘さがあり、エレガントで贅沢な味わいが特徴です。パカマラ種が持つほのかなトロピカル感とラウンド感が、上質なコーヒータイムを演出します。 パカマラ種は希少であり、その複雑な味わいはコーヒー愛好家から高い評価を受けています。グアテマラのラ プロヴィデンシア農園IIで栽培されたコーヒー豆は、厳選された最高品質の豆だけを使用しています。 カフェでの一人の時間や、夜にリラックスしたいとき、リッチな気分になりたいときに最適です。この特別な一杯とともに、日常の疲れやストレスから解放され、贅沢なひとときを楽しんでください。 農園名 :ラ プロヴィデンシア農園Ⅱ 農園主 :Hugo Anzueto (ウーゴ アンスエト) 生産地域:ウエウエテナンゴ 標高 :1,600~1,850m 栽培品種:パカマラ 商品規格:SHB 精選方法:WASHED 香り:★★★☆☆ 甘味:★★★☆☆ 酸味:★★☆☆☆ 苦味:★★☆☆☆ コク:★★★★☆ 焙煎度:浅←1 2 3 4 ⑤ 6 7 8→深(シティロースト相当) 焙煎後1週間以内の豆を発送いたします。 賞味期限:焙煎日からおよそ3か月です(豆の場合)。 粉の場合は吸湿しやすいので、1か月を目安にお召し上がりください。
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